【日本】初體驗！新宿歌舞伎町立吞章魚燒 @ 軍武安妮-Military Anny

下班後的行程你會如何放鬆一下？跟朋友(同事)一起去逛街、吃飯還是立刻回家？在日本，上班族們下班後，不會立刻回家，會想要把一整天的壓力釋放出來，找一間居酒屋或是小餐館好好的小酌一杯，把不滿的情緒完全紓壓，再帶著愉悅的心情回家去。

▲體驗日本的立吞(立食)文化，就是站著吃及喝，據說這樣的方式不是只有上班族，連家庭主婦，送小孩到學校後，也會到找尋一家店，來享受一下，算是另類的充電，之後再回到家裡，開時忙碌的一天。現在跟著我一起來體驗一下日本上班族、家庭主婦的立吞(立食)文化。到達餐廳後，店員引導到位子上，遞上菜單，除了酒類、果汁、炸物等食物，但是來到此當然要來品嚐美味的章魚燒！

▲「チーズ明太子」中文：起司明太子章魚燒。剛起鍋的章魚燒，搭配上博多的明太子並撒上起司，看到此景時，理智線瞬間斷掉，我超喜歡吃起司，嘴中的口水已經快要流出來囉！燙~燙~燙，不顧形象的我，大口的吃下去，原來起司跟明代子可以搭配的如此完美。鹹甜的滋味，叫人難以忘懷啊！

▲「ねぎだこ」中文：青蔥海苔章魚燒。看似簡單，吃起來卻又是讓人有另種驚豔感，這次學乖囉！不再一口塞，將章魚燒放置在自己的盤子中，將它切半，先喝一口啤酒(潤喉)，我要開動囉！(雙手合十)，天啊~怎麼那麼鬆軟，煎的適中的麵糊，不會太過油膩，還帶清淡的醬香(つゆ醬汁)，這樣單吃就非常美味。接下來要將另一半的章魚燒搭配上青蔥及海苔，金黃色酥脆的外皮，配上Q彈章魚，新鮮的青蔥，在咀嚼的時候中會散發出獨特的嗆味(非常的淡)，但它獨特的味道反而提升青蔥海苔章魚燒的鮮味，麵糊的鬆軟度介於鬆餅及雞蛋糕的中間，鹹甜的滋味，讓人現在回味起來，口水又不自主的流下來。