中秋節家家戶戶應節的食品就是「月餅」又稱為「中秋餅」。象徵一家團圓(團聚)的意思，那你知道嗎？中式月餅分為四大派別廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式月餅。安妮要先為大家搶先品嚐歐華酒店推出的廣式月餅。
▲歐華酒店每年必推出廣式月餅，今年(2019年)推出蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、紅酒葡萄蘋果及芒果百香椰子共四款。廣式月餅的特色就是外層有印花，且皮薄而鬆軟，餡料細滑且種類繁多。
▲圓形設計的「普羅旺斯․花悅」的介紹卡，代表月亮的意思，上面還站著可愛的玉兔，展開後就可看到每款月餅的基本介紹，看到這裡口水就直流〜
▲紅酒葡萄蘋果（Red Wine、Crape & Apple）。
▲當紅酒遇上月餅會變成什麼呢？吃的到蘋果餡的「紅酒葡萄蘋果」使用酒漬葡萄、紅酒、蘋果酒等製作而成的內餡。
▲吃膩了傳統月餅，中西合併的「紅酒葡萄蘋果」口味，入口後微酸的口感及葡萄香甜味在嘴中散發出來，配上黑咖啡後的韻味，值得慢慢細細品嚐專屬我的咖啡+月餅的美味食光。抱歉！安妮的刀工不好，把美味的切的像狗啃(笑)。
▲蓮蓉蛋黃（Lotus Seed Paste & Egg Yolk）。
▲廣式月餅必備的「蓮蓉蛋黃」選用蓮子、白鳳豆及丹尼酒等配料，製作而成的內餡，搭配特製酒釀金澄蛋黃，製作成經典廣式月餅。
▲綿密的蓮蓉餡料包裹整顆蛋黃(特製酒釀)，甜鹹滋味恰到好處，清淡爽口不甜膩，喝上一口現泡的烏龍茶，真是人生一大享受。
▲芒果百香椰子（Mango、Passion Fruit & Coconut）。
▲融合夏日的芒果及秋季的百香果，將顛覆你味蕾的「芒果百香椰子」月餅。使用百香果、酒漬芒果丁及椰子等內餡製作而成。到底它有哪些迷人之處呢？
▲台灣是水果王國「芒果百香椰子」月餅，撕開包裝後立刻聞到百香果的香氣，綿密的內餡還可以吃到椰果Q彈的口感，清新滋味，擺脫對月餅的油膩厚重感，安妮給它排名第二名。
▲棗泥核桃（Black Dates Paste & Walnuts）。
▲延續古法製作的「棗泥核桃」選用南北新鮮的棗，選用經過長時間的炆火慢熬成泥的棗泥，搭配養身核桃製作而成的人氣商品。
▲安妮排名第一名的「棗泥核桃」，細膩醇厚的甘甜棗泥配上核桃，兩者搭配的非常和諧，不會互相強奪的彼此優點，難怪許多老饕都喜愛它，喜愛古早味的朋友千萬別錯過，吃過後就回不去。
2019年歐華酒店（The Riviera Hotel）推出的【普羅旺斯-花月】廣式月餅禮盒組。今年的包裝設計，高雅大方，非常適合送禮外，月餅的口味也讓你驚豔，人氣超夯的傳統口味「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」，在搭配上顛覆傳統創新口味的「芒果百香椰子」及「紅酒葡萄蘋果」。一盒月餅結合傳統與創新口味，讓今年吃月餅增添了許多的變化。
歐華酒店（The Riviera Hotel）
「普羅旺斯-花月」廣式月餅
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